Tämä omatekoinen suklaa on helppo ja nopea tehdä. Se on myös terveellinen vaihtoehto, jota voit muunnella toiveittesi mukaan.
Tarvitset
- Kookosöljyä
- hunajaa (tai muuta makeuttajaa esim. vaahterasiirappia)
- kaakaojauhetta (sokeritonta)
- (vaniljaa)
- (appelsiinin)
- (cashew pähkinöitä tms.)
Annoksen ja mittasuhteet saat sopiviksi maistelemalla. Itse tein näin:
- n. 1 dl kookosöljyä
- n. 1/2 dl kaakaojauhetta
- 1 tl vaniljaa
- 1/3 appelsiini raastettuna kuorineen (luomu)
- n. 1 rkl hunajaa (makeuta maun mukaan)
- cashew pähkinöitä
Tee näin
Laita kookosöljy astiaan ja laita astia toisen astiaan, jossa on lämmintä vettä ja anna kookosöljyn sulaa nestemäiseksi. Lisää muut ainekset ja sekoita hyvin. Nostele pikkulusikoilla seos muottiin ja laita jääkaappiin jähmettymään n. 30 min. Itse lisäsin vielä cashew pähkinöitä lopuksi muottiin. Säilytä valmiit suklaat suljetussa rasiassa jääkaapissa ja nauti suklaista.
